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卵形鲳鯵俗称金鲳鱼，是我国南方沿海重要的海产经济鱼类之一，2016年产量约15万，年产值将近100亿元，2005年以来，卵形鲳鯵的加工制品比例不断升高，占卵形鲳鯵总产量的50％～80％。在加工的过程中
二、结果与分析1、卵形鲳鯵加工副产物基本成分测定从表2中可知，卵形鲳鯵加工副产物的粗蛋白含量占比较高达到26.42％±0.48％，是一种较好的高蛋白原料；粗脂肪含量很高为43.69％&p
中国消费者报福州讯杨赟记者张文章）9月15日至16日，福建省厦门市市场监管系统执法稽查职业技能竞赛举行。此次竞赛中，厦门全市市场监管系统共有6支代表队参赛，每支代表队由3名执法稽查业务骨干组成。比赛结
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